ダイエット中でもお酒を我慢する必要はない！ビールが太るというのも嘘！？

お酒には『蒸留酒』と『醸造酒』の２種類に分かれていることをご存知でしょうか？ちなみに、ダイエット・ボディメイクに良いのは、『蒸留酒』です。蒸留酒とは“純粋なアルコール、もしくは純粋なアルコールを水などで薄めているお酒のこと”です。該当するのは、焼酎、ウォッカ、ウイスキー、ブランデーなどです。ここには“ハイボール”も含まれます！

一方、『醸造酒』はどうなのか？というと、醸造酒とは“純粋なアルコールに“糖分”などが含まれたお酒のこと”で、該当するのは、ビール、ワイン、日本酒などです。
まずは、普段飲んでいるお酒の種類が『蒸留酒』なのか『醸造酒』なのかを“知る”ところから初めてみましょう！

なぜ『蒸留酒』がダイエット・ボディメイクに適しているのかというと、アルコールは血行の促進や、体熱の上昇などで消費されて、優先的、かつ完全に排出・放出・消費されてしまうので、通称『エンプティーカロリー』（栄養素をほとんど含まないカロリー）と言われています。

例えば、お酒を飲むと、顔が赤くなって、身体もポカポカして温かくなることがありますよね？経験されたことがある方も多いのではないでしょうか。これは、アルコールに含まれるカロリーから優先的に代謝している証拠です。また、アルコールは決して太らないという訳ではなく、1g＝7kcalあることも覚えておきましょう！

ちなみに、代表的な栄養素の1g当たりのカロリーは以下のとおりです。
・糖質　4kcal/g
・脂質　4kcal/g
・タンパク質　9kcal/g

また、“生ビール中ジョッキ１杯（醸造酒）”と“焼酎コップ１杯（蒸留酒）”は同じくらいのカロリーですが、焼酎は蒸留酒のため、純粋にアルコールが全てなのですが、ビールはアルコールが７０％、残りの３０％は糖分などで、これらはアルコールが消費されなければ、そのまま脂肪として蓄えられてしまうので、やはり“醸造酒は注意が必要”なのです！

筋トレをすることで分泌される男性ホルモンで「テストステロン」があります。
筋肉を増やして体脂肪を燃焼させるために効果があるのですが、アルコールを摂取すると、このテストステロンの分泌を阻害してしまうことも知っておきましょう。

テストステロンについては以下の記事で詳しく解説してあります。ぜひ参考にしてください。

しっかり過負荷をかけて筋トレをすると、分泌量の増えるテストステロン。その後に、「今日は頑張ったからお酒を飲もう！」となると、頑張った筋トレの努力も台無しです。
やはり、一番はアルコールではなくプロテインの補給が良いわけですね・・・！アルコールを摂取することで、テストステロンの分泌を阻害することに加え、『コルチゾル』というホルモンの分泌が増え始めます。

コルチゾルという言葉を初めて聞いたという方のために簡単にお伝えすると、“筋肉を分解して体脂肪を蓄える働き”があります。このように、コルチゾルというホルモンはテストステロンの減少と合わせて筋トレの効果を打ち消してしまいます。
ですので、筋トレをした日は休肝日として、筋肉の合成に欠かせない『たんぱく質』の補給や、積極的に休養を取ることをおすすめします！

居酒屋メニューはほとんどが糖質が低いものが多いです。一部のメニューを控える事で食べても太りにくい食べ方ができます。これって興味ありませんか？？
それでは、『おすすめメニュー』と『控えるメニュー』をまとめていきます！

・サラダ
・焼き鳥
・お刺身
・焼き魚
・ステーキ
・冷奴
・卵焼き
・鍋物
・唐揚げ

・炭水化物（例えば、おにぎり、しめの麺類、ピザ、パスタ、パン）
・ポテトサラダやポテトなどの芋類

筋肉がつくと“基礎代謝”が上がります。基礎代謝とは何もしなくても消費してくれるエネルギーのことを指しますが、基礎代謝が上がることにより、痩せやすい身体になることはお分かりだと思います。そのためには、動物性たんぱく質を多く摂ることが大事になってきます。

また、動物性たんぱく質を含むお肉についてですが、お肉の種類は牛・豚・鶏はなんでもOKです。特に脂肪燃焼を助けてくれるのはカルニチンが豊富な『ラム肉』ということは知っておくと良いでしょう。

一方、『控えるメニュー』を見ていただくとお分かりの通り、糖質を含むものはダイエット・ボディメイクには向かないということです。

私たち人間が太る原因というのは、食事の観点で言うと“糖質を多く取りすぎているから”です。私たちの唯一の太る栄養素は『糖質』ということです。過剰に摂取してしまった糖質は体内で脂肪に変換されて行くため、注意が必要です。
なので、痩せる体質になるためには『糖質』を控えること、糖質を制限することがポイントとなります。

そして、最後に、食事は『食べ順』にも気をつけて頂けると良いです！
居酒屋でメニューを注文する際に、一番最初に糖質の吸収を緩やかにしてくれる『食物繊維』が豊富なものを食べることを意識していきましょう。
例えば、葉物の野菜が入ったサラダ、酢の物、枝豆はとても良いです。血糖値の急上昇を防ぐだけではなく、お酒の前に摂ることで悪酔い防止にもなります。そのあとは、積極的に動物性たんぱく質を摂取して頂ければと思います。

お魚は血液をサラサラにしてくれて、脳にも良いDHA、EPAが豊富です。お刺身には糖質がほぼ含まれていないため、糖質制限にはとてもおすすめの食材です。
お肉もステーキや、焼き鳥など種類問わずに色々な種類をカロリーを気にせずに食べていきましょう。

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