ぷちトマトのカロリーは？ダイエット向き？糖質・脂質・タンパク質比較

食品	カロリー	糖質	脂質	タンパク質
ぷちトマト(100g)	29	5.8g	0.1g	1.1g
ぷちトマト(1個)	3	0.58g	0.01g	0.11g

一般的なぷちトマトの栄養素を100gあたりと1個分をそれぞれ表にしたものです。
1粒15gほどのぷちトマト6～7粒で約100gとなり、表を見てみると脂質やタンパク質に比べて糖質量が多いことが分かります。
100gで7.2gという糖質量は、果たしてダイエットに向いているのでしょうか？

ぷちトマトはダイエットに向いている？カロリーは高い？低い？

ダイエットをする上で気になるのが、カロリーと糖質量ですが、1粒3kcalで糖質も0.72gしかないぷちトマトは、一見ヘルシーに思われがちですが、食べ過ぎには要注意です。

ぷちトマト100gあたりのカロリーや糖質量は大玉トマトよりも高いのですが、その代わり栄養価が高いので、効率よく栄養を摂取することができます。ぷちトマトに多く含まれる栄養素には、ダイエットにも効果的なものもあるので、食べ過ぎには注意しながら上手く食事に取り入れればダイエットにも効果的です。こちらは後半で詳しく記載しています。

◯ぷちトマトと他の野菜とのカロリー比較（100gあたり）

食品	カロリー
ぷちトマト	29kcal
なす	22kcal
大根	18kcal
にんじん	37kcal
たまねぎ	37kcal
じゃがいも	76kcal
ピーマン	22kcal

ぷちトマト以外の野菜とカロリーを比較してみるとどうでしょうか？
にんじん、たまねぎ、じゃがいもなどの根菜類と比べると低カロリーですが、特別ほかの野菜と比べて特にカロリーが少ないわけではありません。

◯高い抗酸化作用を持つ「リコピン」
栄養素が豊富なトマトですが、代表的なものがリコピンです。
リコピンは植物に含まれる赤色やオレンジ色の色素成分で、高い抗酸化作用を持っており、細胞の酸化を防ぎ、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞などの多くの生活習慣病を改善する効能があります。

また、悪玉コレステロールの発生を抑え、血糖値を下げる効果もあるのでダイエットにも効果的です。

◯脂肪を燃やす「13-oxo-ODA」
近年の研究によって、トマトに含まれる13-oxo-ODAには脂肪を燃焼させる効果があることが分かってきました。

トマトに含まれるリノール酸から13-oxo-ODAという成分が作られていることが分かり、13-oxo-ODAには脂肪を燃焼させる酵素を分泌させるスイッチになっていることが京都大学の研究によって判明したのです。
ぷちトマトを食事に取り入れることで、効率的に脂肪を燃焼させることができます。

◯善玉菌を増やしてくれる食物繊維も豊富
ぷちトマトにはデトックス効果や善玉菌を増やす効果のある水溶性食物繊維も豊富で、ペクチンと呼ばれ、腸内環境を整えることができます。

◯ビタミンをバランスよく摂取できる
ぷちトマトは、以下の栄養素が大玉トマトの2倍近くの量を含んでいるので、不足しがちなビタミンを効率的に補うことができます。

・βカロテン（肌の健康を維持）
・ビタミンC（コラーゲン）
・ビタミンB群（糖質などの代謝。痩せやすい）

ぷちトマトに含まれているリコピンは、加熱調理することで体内への吸収率が上がることが分かっています。
ぷちトマトをスープにして飲めば、リコピンを効率的に吸収できるだけでなく、腸内を温めることで代謝をよくする効果も期待できるので、より痩せやすい体にすることができます。

ぷちトマトはダイエットに効果的な野菜ですが、次の2つのポイントに注意してみてください。

糖質制限ダイエットとは、糖質の摂取量を減らすことで痩せる方法です。

糖質を厳しく管理するダイエットでは、1日の糖質量を「体重1kgあたり1g」にしなければいけないので、大玉トマトよりも糖質量の多いぷちトマトは食べ過ぎなければ問題ありません。

むしろ、ぷちトマトを食べることで不足しがちな栄養素を補いつつ、ダイエット効果を高めることができるので非常におすすめです。

ぷちトマトは食べ方に注意さえすれば、健康的に痩せることができる魅力的な野菜なので、ぜひ今回の記事を参考にしながらぷちトマトダイエットにチャレンジしてみてください。

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