ラーメンの糖質は？糖質制限ダイエット中にラーメンを食べたい時の方法！

糖質は生体内で働く主要なエネルギー源です。
生きていく上でとても重要な物質になるのは間違いありません。

糖質とはほぼ炭水化物のことです。
実際には炭水化物とは食物繊維と糖質を合わせたものですが、食物繊維にはほぼエネルギーがないため、ここでは糖質イコール炭水化物として考えます。
体を動かす運動や体を作ることにも重要ですが、頭の働きにも唯一のエネルギー源として貢献しています。

ほぼ経口で摂取される糖質ですが、体内に吸収されると血液中でブドウ糖という形に変化します。
これがエネルギーのもととして全身を血液に乗って巡るのです。
しかし、ブドウ糖の量が過剰になってしまうと体にとって不都合が生じます。
いわゆる血糖値が高いという状況です。
それを防ぐために体はインスリンというホルモンを分泌し、ブドウ糖を別の形へと変えます。
いくつかはステップを踏みますが、最終的に過剰なブドウ糖は「中性脂肪」という形で体に蓄えられてしまいます。
ダイエット中には避けたい反応であることは間違いありません。
そのため糖質の量を制限・コントロールするダイエット、「糖質制限ダイエット」というものが存在しています。
ただし重要なエネルギーには違いないため、全ての糖質をゼロにするようではダメです。

ラーメンの糖質量は味やトッピングによっても確かに違ってきますが、ラーメンの糖質はほぼ麺類によるものが大きいです。
これは糖質の多い小麦粉を原料としているからです。

ラーメン100gあたりの糖質とカロリー

・糖質：63g
・カロリー：436kcal

さて、ラーメンは1玉あたり150gから180g程とよく言われます。
そこで、ラーメン1食あたりの糖質とカロリーを調べます。

・糖質：およそ95gから113g
・カロリー：およそ650kcalから785kcal

イメージとしては糖質もそれを反映したカロリーも多いように見えます。
しかし、ラーメン単独ではよくわからないでしょう。
今度は他の食べ物とも比べてみます。

ラーメンの糖質を他の食べ物と比較

100gあたりの糖質とカロリーをラーメンと他の食べ物で比較してみます。

100gあたりの糖質

・ラーメン：63g
・米：37.1g
・食パン：46.6g
・ベーグル：54.6g
・コッペパン：49.1g
・フランスパン：57.5g
・そば（茹で）：26.0g
・うどん(茹で)：21.6g
・みかん：12.0g
・りんご：15.5g
・バナナ：22.5g
・メロン：10.4g
・オレンジ：11.75g
・いちご：7.68g

100gあたりのカロリー

・ラーメン：436kcal
・米：168kcal
・食パン：260kcal
・ベーグル：275kcal
・コッペパン：265kcal
・フランスパン：279kcal
・そば（茹で）：132kcal
・うどん（茹で）：105kcal
・みかん：46kcal
・りんご：57kcal
・バナナ：86kcal
・メロン：42kcal
・オレンジ：47kcal
・いちご：33kcal

ずばりラーメンは高糖質、高カロリーな食べ物です。
数値には出していませんが、脂質など特定の栄養素も高い傾向であり、過剰摂取が懸念されます。

ラーメン一杯の糖質は角砂糖何個分？

ちなみに今回の計算データで角砂糖と比較すると、1杯分のラーメンに含まれる角砂糖の量は、およそ32個から38個くらいです。

ラーメンは糖質制限ダイエットに食べてもよい？

糖質制限ダイエット中にラーメンを食べることは、ほぼNGであると考えられます。
糖質制限ダイエットに向かない食べ物の中には、ご飯がたくさんの丼物やお寿司などがありますが、それに並ぶダイエットの天敵でしょう。

ラーメンは糖質制限ダイエット中に主食のかわりにすることもできず、ましてや間食することも絶対にお勧めできません。

実際のところラーメンのスープや具の糖質はそう高くないと考えることができます。
しかし、ラーメンという食べ物は大量の麺類ありきなところがあります。
誰も麺類を抜いたラーメンを食べようとは思わないでしょう。
しかし、ラーメンの最もおいしいとも言える麺類部分が最も多く糖質を含んでいる以上、ラーメンで糖質制限をオーバーしてしまうことは避けられないでしょう。

また、ラーメンを食べる時はあわせてビールを頼んだり、チャーハンや餃子をつけてしまう人も多いのが現実です。
糖質制限ダイエットにはそれらも向かないことは明らかです。

ちなみに、自宅でラーメンを食べる場合でも基本的に完成品は高糖質・高カロリーになりがちです。
これはインスタントのカップ麺でも同じことが言えます。

糖質制限ダイエット中はラーメン全般を極力控えるようにしたほうが無難でしょう。