蒸しパンは軽い食感の割にのカロリーが高いのはご存知でしょうか？それは蒸しパン特有のしっとり感を出すために含まれる砂糖に原因があるので、カロリーも高くなってしまうのです。そんな蒸しパンをダイエット中に食べたい場合はどうすればいいのか、蒸しパンのカロリーや栄養価に触れながら解説していきます。
蒸しパンのカロリーはどれくらい？
では、蒸しパンを身近な商品で見ていきましょう。具体的なカロリーは以下になります。
| 品名 | カロリー |
|---|---|
| 北海道チーズ蒸しケーキ（ヤマザキ） | 338kcal |
| しっとりたまご蒸しパン（セブン） | 369kcal |
| ふんわりたまご蒸しぱん（ファミマ） | 375kcal |
| じゃんぼむしケーキプレーン（木村屋） | 438kcal |
| 黒糖フークレエ（ヤマザキ） | 662kcal |
他の食品と蒸しパンのカロリーの比較
以下、食品の100gあたりのカロリーです。
| 品名 | カロリー |
|---|---|
| ご飯 | 168kcal |
| ゆで卵 | 151kcal |
| 食パン | 260kcal |
| かけうどん | 360kcal |
| かけそば | 374kcal |
| カップ麺 | 436kcal |
例えば、ご飯一膳160gとした時、カロリーはおよそ270kcalです。
ヤマザキ北海道蒸しチーズケーキはご飯一膳分よりもカロリーが多いことがわかります。
蒸しパンはダイエットに間違いなく向いていない食べ物であることは明白です。
カロリーはダイエット中に最も気にしなければならないもののひとつだからです。
カロリー面からは、ダイエット中には少なくとも市販の蒸しパンは手にしない方が良いことが分かります。
どうしても蒸しパンが食べたいときは？
カロリーを抑える作り方
カロリーも糖質も高い蒸しパンは、できればダイエット中には食べない方が良いのは間違いありません。
しかし、蒸しパンが好物であったり、ふとした時に食べたくなったりした場合には、我慢し続けるのも余計なストレスの元です。
蒸しパンの高い糖質量は、小麦粉の存在にあります。
小麦粉の代わりに、練り込む材料として例えば
・おから
・野菜の粉末
・小麦粉を全粒粉に変更する
などがあります。
また、蒸しパンのしっとり感を出すための砂糖もカロリーや糖質を上げる原因になるので手作りする場合は砂糖の代わりになる「ラカントS」などの天然甘味料などを使うのもおすすめです。ラカントSはカロリー０の甘味料なのでダイエット中の方はぜひ使って欲しい商品です。
おから蒸しパンのレシピ
おからパウダー 20g
水 大さじ５
塩 １ｇ
ラカントS(人工甘味料) 10g前後
卵 M2個
【作り方】
⑴おからパウダーは水につけてもどしておきます。
⑵⑴に塩も入れて混ぜます。
⑶ボールに卵を入れて、電動ミキサーでときほぐします。
⑷⑶に甘味料と⑵を入れて、混ぜ合わせます。
⑸⑷をカップに入れて、蒸気のたった蒸し器で、12分くらい蒸します。
蒸しパンはダイエットには向かない
しかし、蒸しパンが好物であった場合には、あまりにも我慢しすぎるのもストレスの元になるでしょう。
その場合には、手作りの蒸しパンを作ったり、食べたら運動を組み合わせるようにしましょう。
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