卵かけご飯のカロリーは？卵かけご飯はダイエットに良いって本当？

カロリーと三大栄養素をみると、エネルギー源となる炭水化物(糖質)が多くなっています。

また、卵かけご飯のタンパク質が多いのは主食として好条件です。

この他にも、ビタミン・ミネラル、アミノ酸も多く含有されています。
これは卵の恩恵で、卵は栄養の豊富さから「完全食品」といわれている程の食品です。
食物繊維とビタミンC以外の栄養なら全て含有されるといっても過言ではありません。

卵かけご飯100gあたりのカロリーと、他の食べ物を比較します。

品名	カロリー
卵かけご飯	156kcal
米	168kcal
食パン	260kcal
ベーグル	275kcal
そば（ゆで）	132kcal
うどん（ゆで）	105kcal

100gあたりのカロリーがお米よりも卵かけご飯の方が減っているのは、100gあたりの卵プラスお米よりも100gあたりのお米オンリーの方が糖質の割合が多くなるからですでしょう。

他の主食系と比べてみると平均的なカロリー量だといえるでしょう。
もちろん、最終的に摂取する量が適量であることが条件です。

卵かけご飯は栄養豊富、血糖値の急上昇を防ぐ

実は卵かけご飯は栄養が豊富であることで有名です。特にアミノ酸は、卵が必須アミノ酸全てにお置いて必要とされる量を満たしており、アミノ酸スコア100となります。
一方で、お米は必須アミノ酸のリジンとトレオニンが不足気味となっているため、普段の食事で不足するアミノ酸を卵かけご飯にすることで補うことができます。

また、ダイエット中に不足しがちなタンパク質を取ることもできます。
卵かけご飯はダイエット中の食事にうまく取り入れると良いといえるでしょう。

卵かけご飯を太らずに食べる方法は、適量に抑えることが最も大事です。卵かけご飯の総カロリーに占める割合が最も高いのは白米なので、ご飯の量に気をつけるようにしましょう。

また、卵かけご飯には納豆やキムチなどのトッピングをお好みで用いる人もいるでしょう。
トッピングの追加はカロリーを上昇させるのでダイエット中は注意が必要ですが、タンパク質を追加してうまく栄養素を補いましょう。

卵かけご飯にトッピングを追加する場合には、他のおかず等の量を調整してカロリーを抑えましょう。
一方で、トッピングにはさらに栄養を補う可能性も存在しており、ダイエット中に不足した栄養に自覚がある場合は、トッピングを足してみると良いでしょう。

卵かけご飯のダイエット効果

普通にご飯を食べるよりも卵かけご飯にして食べた方が、血糖値が上がりにくいことが分かっています。

血糖値を急激に上げないことが、ダイエットには大切です。血糖値の急激な上昇は体内でのインスリンの働きを誘導し、体内に吸収した糖質を、中性脂肪として体に蓄えやすくなります。そのため、ダイエット中は血糖値が緩やかに上昇する食べ物を食べることが良いとされています。

また、卵かけご飯は消化に時間がかかり、お腹持ちがよくなります。食べ過ぎることを抑え、余計なエネルギーを摂らずに済むでしょう。

卵かけご飯は、カロリーは他の主食系と遜色ありませんが、タンパク質やアミノ酸などの栄養素が豊富でお腹持ちもいいため、ダイエット中の朝食などにおすすめです。
納豆やしらすなどのトッピングを工夫して、血糖値の上昇を防ぐためによく噛んで食べましょう。